Als je iets organiseert waarbij mensen samenkomen, wil je dat het geheel klopt en daar hoort eten bij. Niet als bijzaak, maar als vanzelfsprekend onderdeel van de dag. In Zuidbroek zorgen we voor catering die logisch voelt, goed verzorgd is en meebeweegt met wat jij organiseert. Geen standaardlijstjes of generieke hapjes, maar echt maatwerk dat past bij de situatie.

We beginnen met jouw verhaal. Wat voor soort bijeenkomst is het? Hoe ziet de dag eruit? Heb je pauzemomenten, een informele borrel, een gezamenlijke lunch of misschien een buffet als afsluiting? Op basis van het programma, de locatie en het aantal mensen stellen we een voorstel op. Daarin staat alles over de gerechten, en de praktische zaken als tijden, presentatie, dieetwensen en eventuele aankleding.

We koken alles vers en werken met leveranciers uit de regio. Het menu kan bestaan uit bijvoorbeeld belegde broodjes met luxe beleg, goedgevulde soepen, borrelhapjes, frisse salades, warme maaltijden of een aangekleed dessert. Je hoeft zelf niet na te denken over hoeveelheden, looproutes of servies: daar adviseren we je in en nemen we desgewenst uit handen.

Ook de uitvoering stemmen we af. We leveren op locatie, bouwen het netjes op en kunnen als je dat wilt personeel meenemen voor uitgifte of bediening. Liever alleen de levering en zelf uitserveren? Dat is net zo goed mogelijk.